Lombo com Shitake
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lombo com shitake, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombo com shitake que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
19 min
Porções
9
Calorias*
495,00kcal
Valor por porção
R$ 6,12
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave os cogumelos e fervente-os. Reserve-os
2. Fure o lombo ao meio sem deixar estourar nas laterais e em uma das pontas. Enche-o com os cogumentos. Amarre ou coloque uma rede para preservar o formato do lombo.
3. Coloque-o em um taboleiro e salpique sal e pimenta do reino a gosto. Derrame mel por cima e após coloque por cima do mel mostarda (Dijon). Deixe na geladeira por umas 8/9horas marinando.
4. Leve ao forno coberto com papel alumínio até cozinhar. Após isto retire o papel e deixe-o dourar.
5. Deve fatiar o mais fino possível para servir.
6. De preferencia faça um molho branco com os cogumelos paris e sirva-o.