Maminha Na Cerveja

1. Numa vasilha, coloque a carne, o tempero pronto, uma folha de louro, um tablete de caldo de bacon (opcional) e a cerveja.

2. Deixe a maminha neste tempero por mais ou menos 30 minutos para pegar o gosto.

3. Na panela de pressão, derreta a manteiga e frite a carne ate dourar.

4. Junte o caldo do tempero, a cebola e a cenoura.

5. Tampe a panela e, apos pegar pressão, deixe cozinhando por 45 minutos, aproximadamente. Fatie a carne.

6. Molho Que Acompanha a Carne:

7. Coloque no copo do liquidificador o caldo do cozimento, o açúcar mascavo e o creme de leite.

8. Bata e regue e regue com este molho a maminha.

9. Sirva com cenouras, couve de bruxelas, tomates cerejas e batata soute, passados pela manteiga e salpicando com salsinha e cebolinha.