Maminha Recheada ao Molho de Maracujá
Foto: jose antonio ribeiro nascimento
Preparo
2h44
Porções
8
Calorias*
511,91kcal
Valor por porção
R$ 8,88
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Em uma panela refogar a cebola picada no azeite.
2. Juntar a lingüiça fresca, as azeitonas picadas, o pão amolecido, o queijo ralado, os ovos batidos e cozinhar por 5 minutos, mexendo.
3. Deixar esfriar.
4. Retirar a carne e reservar o tempero.
5. Fazer furos na carne e colocar o recheio dentro.
6. Arrumar em uma assadeira untada e cobrir com papel alumínio.
7. Levar ao forno preaquecido médio por 1 hora e 30 minutos, regando com o tempero reservado.
8. Depois de assada retirar a carne da assadeira e cortar em fatias.
9. Coar o molho que se formou na assadeira.
10. Arrumar as fatias de carne em uma travessa e regar com o molho.