Medalhão de filé ao molho gorgonzola
Foto: CyberCook
Preparo
50 min
Porções
2
Calorias*
401,69kcal
Valor por porção
R$ 12,17
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. tempere os filés com sal e pimenta
2. grelhe-os em uma chapa ou frigideira anti-aderente, até o ponto desejado.(reserve)
3. em outra panela coloque o queijo, o leite e o creme de leite, leve para ferver em fogo baixo para não queimar no fundo, misture bem.
4. coloque o molho inglês, misture.
5. coloque os filés já grelhados dentro deste molho, cubra-os com o molho e deixe ferver um pouco.
6. sirva-os um ao lado do outro com um pouco de molha por cima.