Medalhão de filé mignon com molho de laranja e curry
Os molhos cremosos devem ser servidos assim que preparados. Para não perderem sua cremosidade ao esfriar.
Foto: CyberCook
Preparo
20 min
Porções
3
Calorias*
367,20kcal
Valor por porção
R$ 12,71
Ingredientes
Como Fazer
1. 1-Em uma tigela, coloque a carne e tempere com o sal. Reserve.
2. 2-Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure a carne aos poucos. Reserve.
3. 3-Na mesma frigideira, junte o suco, o curry e deixe até começar a ferver.
4. 4-Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Ferva até obter um molho cremoso.
5. 5-Coloque a carne em uma travessa e cubra com o molho. Sirva em seguida.
Rodolfo Romancini Moraes02/02/2013
Excelente, fácil e muito gostoso!