Medalhões Assados de Carne Moída

1. Misture a carne moída com o pão, o ovo, a cebola, o queijo, o leite, o sal, a pimenta e o cheiro verde.

2. Divida em 8 porções e faça um hambúrguer pequeno e grosso com cada uma.

3. Enrole uma fatia do bacon em cada medalhão e amarre com um barbante fino ou feche com um palito.

4. Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio untado com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até ficar passado a gosto.

5. Se desejar, sirva acompanhado de salada verde, tomate e decore com cebouletes.