Moqueca de Músculo
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Moqueca de músculo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moqueca de músculo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Alídia Hernandes Ribeiro
Preparo
1h18
Porções
8
Calorias*
341,06kcal
Valor por porção
R$ 5,75
Ingredientes
Como Fazer
1. Na panela de pressão, coloque a carne, a água e o sal. Tampe e leve ao fogo médio por 45 minutos (marcados quando a panela começar a chiar).
2. Retire do fogo, deixe sair a pressão, escorra e espere amornar. Desfie a carne grosseiramente e reserve.
3. Em uma frigideira funda, leve ao fogo médio o azeite, o tomate picado, a cebola e o azeite de dendê, mexendo, por 4 minutos ou até que os vegetais estejam refogados.
4. Acrescente a pimenta.
5. Adicione a carne, coloque por cima o tomate em rodelas e cozinhe por cinco minutos.
6. Junte o leite de coco. Espere ferver, desligue o fogo, junte o cheiro verde e sirva quente.