Paleta de Javali com Ervas Finas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Paleta de javali com ervas finas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Paleta de javali com ervas finas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Paleta de Javali com Ervas Finas

Foto: CyberCook

Preparo

14h0

Porções

10

Calorias*

63,74kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por Carlos Roberto Nogueira de Freitas

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Remova a pele da paleta do javali e esfregue o limão vigorosamente.

  • 2. Deixe escorrer.

  • 3. Dentro de um saco plástico ou de uma tigela refratária (não pode ser de metal), tempere com o sal e a pimenta, o vinho, a manjerona, o alecrim, a sálvia e o manjericão.

  • 4. Deixe fechado ou coberto, marinando por 12 horas.

  • 5. Após este tempo, regue com a água e leve para assar em fogo alto, coberto com papel alumínio, durante 1 hora.

  • 6. Retire a paleta do fogo, faça umas incisões com uma faca na sua superfície, besunte azeite e o conhaque ou xerez.

  • 7. Leve ao forno médio para dourar.

  • 8. Regue com o próprio molho.

  • 9. Quando formar uma crosta dourada na superfície, estará no ponto.

  • 10. Fatie e sirva com arroz com amêndoas.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

0

0 avaliações