Pernil Assado com Abacaxi

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pernil assado com abacaxi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pernil assado com abacaxi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pernil Assado com Abacaxi

Foto: CyberCook

Porções

13

Calorias*

204,36kcal

Valor por porção

R$ 2,58

Receita por CyberCook

Em 25/10/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o pernil com sal, pimenta, pimentão e o alho esmagado a gosto.

  • 2. Esfregue bem a carne com esta mistura. Regue o pernil com suco de abacaxi, o azeite e o vinho branco e deixe marinar de um dia para o outro.

  • 3. Preaqueça o forno a 180 ºC.

  • 4. Forre uma forma com folhas de alumínio (suficientemente compridas para embrulhar o pernil). Coloque a carne em cima das folhas e, em seguida, cubra o pernil com fatias finas de abacaxi sem casca e o embrulhe com o papel-alumínio.

  • 5. Leve ao forno a 180 ºC por cerca de 2 horas. Ao fim desse tempo, desembrulhe o pernil e o deixe no forno para que fique dourado, pincelando ou regando com o próprio suco da carne. Enquanto o pernil termina de dourar.

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