Pernil Assado com Batatas Rústicas
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pernil assado com batatas rústicas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pernil assado com batatas rústicas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
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Preparo
3h0
Porções
12
Calorias*
293,91kcal
Valor por porção
R$ 1,98
Ingredientes
Como Fazer
1. Em um processador, bata os dentes de alho bem, o suco de limão, o sal, a pimenta, os cubos de caldo, o azeite e o alecrim. Faça uma pasta com esses ingredientes.
2. Com uma faca fina faça pequenas incisões por todo o pernil.
3. Passe a mistura por todo o pernil fazendo com que o tempero penetre nas perfurações. Leve à geladeira e deixe descansar por 2 horas.
4. Coloque o pernil para assar por 1 hora com papel alumínio.
5. Após 1 hora de forno, retire o pernil e coloque as batatas inteiras, tempere com sal, pimenta e azeite. Cubra novamente com o papel alumínio e volte ao forno por mais uma hora.
6. Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar.