Pernil Assado com Cerveja Preta do Rodrigo Hilbert
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Foto: CyberCook
Preparo
17h0
Porções
10
Calorias*
254,23kcal
Valor por porção
R$ 2,26
Ingredientes
Como Fazer
1. Em um amassador de alho coloque os dentes de alho, sal, pimenta e azeite.
2. Amasse e misture bem fazendo uma pastinha.
3. Passe essa pastinha por toda a superfície do pernil e adicione também cebola, folhas de louro, cerveja preta e sal.
4. Deixe descansar por 12 horas.
5. Depois disso, disponha as peças de carne em um tabuleiro, faça furos na carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cinco horas.
6. De tempos em tempos, molhe o pernil com o molho da marinada que estará no tabuleiro.