Pernil Assado no Forno
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pernil assado no forno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pernil assado no forno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
21 min
Porções
12
Calorias*
227,43kcal
Valor por porção
R$ 3,82
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe bem o pernil e, se for muito gordo, tire o máximo da gordura.
2. Esfregue nele uma pasta com sal e o alho esmagado.
3. Esfregue a noz-moscada, a pimenta socada.
4. Espete os cravos-da-índia em vários locais.
5. Regue com limão, vinagre, ponha o vinho e as folhas de louro e deixe repousar nesse tempero a noite toda.
6. Coloque no forno para assar.
7. Se o pernil for magro, regue por cima algumas colheradas de banha de porco.
8. Vá regando com molho em que ficou durante a noite.
9. Sirva bem corado, bem cheiroso, com batatas que poderão ter sido colocadas inteiras, na assadeira, uma hora antes de de tirar o pernil.
RITA18/12/2011
Estava eu com um pernil enorme olhando para mim e eu sem saber oq fazer com ele, entao recorri ao cyber cook e entao eu soube o que fazer com ele e foi um sucesso. O sabor ficou uma maravilha, o preparo foi rapidinho! Amei e amaram tambem bjss a todos.