Pernil na Panela de Pressão com Abacaxi Grelhado

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pernil na panela de pressão com abacaxi grelhado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pernil na panela de pressão com abacaxi grelhado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pernil na Panela de Pressão com Abacaxi Grelhado

Foto: CyberCook

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Foto: CyberCook

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Preparo

1h0

Porções

12

Calorias*

261,25kcal

Valor por porção

R$ 2,43

Receita por CyberCook

Em 16/11/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em um bowl misture, a cebola em pó, o orégano, o alho, o cominho, o tomilho e o sal. Passe essa mistura em todo o pernil.

  • 2. Aqueça uma panela de pressão com o óleo. Doure o pernil dos dois lados. Retire o pernil e adicione o vinho tinto raspando bem o fundo da panela, deixe o álcool evaporar, cerca de 3 minutos.

  • 3. Volte o pernil e cubra com o caldo de galinha. Feche a panela e deixe pegar pressão.

  • 4. Cozinhe por 20 minutos na pressão. Enquanto isso descasque o abacaxi e corte em rodelas.

  • 5. Retire o pernil e deixe descansar alguns minutos antes de cortar. Reserve o caldo do cozimento.

  • 6. Na mesma panela grelhe os abacaxis adicionando um pouco do caldo do cozimento.

  • 7. Ao finalizar os abacaxis volte todo o líquido e deixe reduzir por alguns minutos.

  • 8. Sirva com o abacaxi e o molho.

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