Picadinho com Polenta

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picadinho com polenta, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picadinho com polenta que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Picadinho com Polenta

Foto: CyberCook

Preparo

1h40

Porções

6

Calorias*

363,59kcal

Valor por porção

R$ 5,21

Receita por Allan Vila Espejo

Em 28/06/2006

Ingredientes

Acompanhamento

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois junte o alho e a cebola. Deixe refogar um pouco.

  • 2. Em seguida acrescente a cenoura, o salsão, o louro e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe refogar.

  • 3. Depois junte a carne moída e corrija o sal. Deixe refogar rapidamente.

  • 4. Em seguida junte o vinho tinto e a noz-moscada. Misture bem e deixe evaporar o álcool.

  • 5. Depois acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar lentamente. Depois acrescente a ervilha e a salsinha. Deixe apurar.

Acompanhamento

  • 1. Em outra panela coloque um pouco de manteiga e deixe derreter. Depois acrescente o caldo de frango. Misture bem.

  • 2. Em seguida junte a polenta e mexa bem, depois junte o queijo ralado. Mexa bem e deixe cozinhar.

  • 3. Depois de cozida coloque um pouco de manteiga e misture para derreter.

  • 4. Sirva em seguida.

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