Picanha invertida
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picanha invertida, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picanha invertida que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
2h40
Porções
10
Calorias*
565,77kcal
Valor por porção
R$ 12,40
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe a peca de picanha, ela deve ser compacta e firme. Faça um corte pela parte larga em direção ao fundo da peca, fazendo um corte largo e reto e que fique longe das bordas. Com cuidado para não partir a peça, empurre o fundo em direção a parte mais larga.
2. Adicione o provolone dentro da picanha. Prenda as bordas da carne com palitos de 0,5 cm.
3. Passe o sal e a margarina. Leve ao forno com o papel alumínio depois de 2 horas.