Picanha Medalhão
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picanha medalhão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picanha medalhão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Juliana Moreira
Preparo
27 min
Porções
3
Calorias*
426,00kcal
Valor por porção
R$ 8,01
Ingredientes
Como Fazer
1. * Use apenas com medalhões retirados da ponta mais fina da picanha (a parte que fica mais longe do coxão duro).
2. * Tempere apenas com sal grosso e leve à grelha espetados em forma de meia lua.
3. * A distância que o espeto deve ficar do braseiro forte é de cerca de 30cm e o tempo de cozimento não deve ultrapassar 10 minutos (5 minutos de cada lado) para que a carne fique “ao ponto”.