Picanha Suína de forno

1. Pré-aqueça o forno.

2. Descasque as batatas e corte-as ao meio.

3. Descasque as cenouras e corte-as na disposição que desejar.

4. Coloque os legumes para cozinhar.

5. Em uma forma de alumínio coloque a picanha com a gordura para baixo e leve ao forno (muito Pré-aquecido) por 15min.

6. Em fogo alto, para selar a carne.

7. Após os 15min.

8. Retire a picanha do forno e vire.

9. Pegue os legumes cozidos no ponto (nem duro e nem muito mole) e coloque na forma junto com a carne.

10. Descasque os dentes de alho e as cebolas.

11. DICA: Antes de descascar a cebola, retire as pontas da cebola com a faca, corte ao meio e retire a casca.

12. Coloque o alho e a cebola também na forma.

13. Leve ao forno novamente por 40min.

14. Forno médio alto.

15. Se for forno elétrico duplique o tempo e belisque algo..porque vai demorar!

16. Delicia! Corte as fatias na transversal.

17. Sirva com vinagrete, farofa, arroz..

18. e vai correr na praia pelo menos 1 hora para queimar o “buchinho”.

19. Custo médio de R$30,00.