Polenta Cremosa ao Molho

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Polenta cremosa ao molho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Polenta cremosa ao molho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Polenta Cremosa ao Molho

Foto: CyberCook

Preparo

1h20

Porções

6

Calorias*

451,93kcal

Valor por porção

R$ 3,06

Receita por Abençoada Jesus

Em 09/11/2012

Ingredientes

Molho

Montagem

Como Fazer

  • 1. Em uma panela refogue o alho e a cebola junto com a manteiga, acrescente a água, folha de louro, caldo de carne, sal e noz-moscada.

  • 2. Deixe ferver.

  • 3. Após levantar fervura acrescente o fubá dissolvido em um pouco de água para não empelotar e mexa.

  • 4. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos.

  • 5. Desligue e retire a folha de louro.

  • 6. Agregue o creme de leite e reserve.

Molho

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.

  • 2. Frite a carne moída e coloque o tomilho, orégano, salsa e pimenta-do-reino branca moída.

  • 3. Adicione o molho de tomate e o sal.

  • 4. Cozinhe por alguns minutos até o molho criar consistência (não ficar aguado).

Montagem

  • 1. Coloque a polenta em um refratário e regue com o molho.

  • 2. Com a ponta de uma faca espete a polenta para o molho penetrar (opcional).

  • 3. Polvilhe com queijo ralado.

  • 4. Leve ao forno para derreter o queijo.

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