Quibe de forno com cream cheese caseiro

1. 1º se prepara o cream cheese, pois este só estará no ponto no dia seguinte

2. Coloque o trigo de molho em água quente, espere por 10min e escorra a água

3. Quando esfriar, aperte bem o trigo e elimine toda a água

4. Coloque-o em uma tigela e misture a carne, o sal, o alho amassado,o cheiro verde e o ovo

5. Amasse para misturar bem os temperos

6. Em um refratário untado com manteiga, forre com uma camada de quibe, o cream cheese e por último novamente uma camada de quibe

7. Pincele bastante manteiga também nesta última camada

8. Leve ao microondas

9. O quibe de forno também fica ótimo misturando espinafre picado junto ao recheio

1. Numa panela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal

2. Deixe até formar um creme

3. Retire do fogo e deixe amornar

4. Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite por 10 min

5. Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro

6. Retire da geladeira e bata com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco