Quibebe de Carne-Seca
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quibebe de carne-seca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quibebe de carne-seca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Alessandra Q. Barbosa
Preparo
3h12
Porções
10
Calorias*
416,76kcal
Valor por porção
R$ 4,75
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela coloque a carne-seca e cubra-a com a água.
2. Leve ao fogo e deixe por 10 minutos.
3. Retire, corte-a em pedaços pequenos e reserve.
4. Em uma panela coloque a manteiga e aqueça-a.
5. Refogue a cebola, o alho e a pimenta, mexendo de vez em quando, por 15 minutos (ou até as cebolas dourarem).
6. Acrescente a carne reservada, tampe a panela e coloque, aos poucos, a água quente.
7. Cozinhe por 90 minutos, ou até a carne ficar macia.
8. Junte a abóbora e misture.
9. Cozinhe por mais 25 minutos, ou até o picadinho ficar bem macio e com caldo bem espesso.
10. Para a montagem, coloque o quibebe em um prato e decore.