Rabada
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rabada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rabada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
50 min
Porções
8
Calorias*
1,024,39kcal
Valor por porção
R$ 8,07
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave primeiramente a rabada com vinagre
2. Depois tempere com sal, pimenta - do - reino e cheiro verde
3. Numa panela de pressão de 7 litros, junte o azeite
4. Depois, acrescente a cebola picada e o alho
5. Quando estiver dourado, jogue a rabada e mexa para agregar o tempero
6. Adicione água até que cubra a rabada, tampe e deixe cozinhando, após pegar pressão por 30 minutos
7. Em seguida, quando a rabada estiver mole, despeje o molho de tomate, verifique o sal e a pimenta
8. Deixe ferver mais um pouco e desligue
9. Deixe esfriar um pouco até que o óleo suba todo
10. Com uma concha retire todo o óleo que fica por cima, deixando o prato mais suave