Rabada Assada
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rabada assada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rabada assada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Julio Cesar M G de Sousa
Preparo
4h0
Porções
8
Calorias*
578,53kcal
Valor por porção
R$ 5,54
Ingredientes
Como Fazer
1. Retire toda a gordura dos rabos e corte cada um em três partes.
2. Coloque os pedaços numa tigela e tempere com a cebola, o alho, o vinho tinto, o sal e a pimenta do reino.
3. Deixe marinando na geladeira de um dia para o outro.
4. Transfira para uma assadeira os rabos e a marinada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180° C por 3h, coberta com papel alumínio, mantendo bem fechado.
5. Após 3h, retire a assadeira do forno, vire os rabos de boi, cubra novamente com papel alumínio e volte ao forno por aproximadamente 1h ou até a carne estar bem macia.
6. Retire do forno e sirva em seguida sobre 1 maço de agrião.