Rocambole

1. Bata os ovos como se fosse para omeletes, misture com a batata expremida, o queijo, a manteiga e por último o leite com a farinha. Leve ao forno para assar. Forno quente, placa untada. Quando desenformar enrole ainda quente. Recheio a gosto.

2. Se voce nunca fez, fique sabendo que desenforma em cima de um pano úmido. Depois coloca o recheio espalhando na massa, então começa a enrolar pegando pelo pano. Não é difício, basta ter paciência.

3. O recheio pode ser:

4. de frango com ervilhas,

5. carne com camarão,

6. atum,

7. camarão com milho verde,

8. Molho de tomates por cima e queijo ralado, batata palha, arrume a gosto.