Rocambole de Queijo Com Linguiça

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Rocambole de Queijo Com Linguiça

Foto: CyberCook

Preparo

1h43

Porções

10

Calorias*

256,81kcal

Valor por porção

R$ 2,56

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Numa panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo.

  • 2. Misture e acrescente as gemas levemente batidas e misturadas com o leite, o queijo ralado e o requeijao cremoso.

  • 3. Mexa ate engrossar.

  • 4. Desligue e adicione as claras batidas em neve.

  • 5. A seguir, bata na batedeira para que todos os ingredientes se agreguem.

  • 6. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca ou queijo ralado.

  • 7. Leve ao forno a 180c por 15 a 20 minutos.

  • 8. Retire do forno e coloque sobre papel manteiga.

  • 9. Empregue o recheio.

  • 10. Enrole com o auxilio do papel, apertando delicadmente para modelar.

  • 11. Retire do papel manteiga e decore a gosto.

  • 12. Polvilhe queijo ralado.

Recheio

  • 1. Numa frigideira, aqueça a manteiga ou azeite.

  • 2. Frite a linguiça, passada pelo multiprocessador ou liquidificador.

  • 3. Junte a cebola, o tomate, temperos a gosto, salsinha, azeitonas, pimentões verde e vermelho e o requeijão.

  • 4. Reserve.

Variação

  • 1. Substitua o recheio de linguiça por camarões, bacalhau, frango ou carne.

Dicas

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 22/04/02.

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