Rocambole Especial

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole especial, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole especial que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Rocambole Especial

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

10

Calorias*

177,04kcal

Valor por porção

R$ 4,02

Receita por Maria Estela souza

Em 15/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave bem o espinafre e leve ao forno microondas num refratário redondo alto,tampado,por 6 a 8 min, na potência alta. Escorra, resfrie e esprema bem. Reserve.

  • 2. No mesmo refratário em que cozinhou o espinafre coloque 1 colher ( sopa) de manteiga, a cebola e o alho.Leve ao forno microondas, por 2 a3 minutos,na potencia alta. junte o espinafre batidinho e cozinhe por mais 2a 3 min.na potência alta. adicione os cogumelos

  • 3. misturando bem.

  • 4. Abra a carne bem fininha em um pedaços só, espalhe o espinafre sobre ela e enrole cuidadosamente como um rocambole.

  • 5. Amarre com um barbante ou prenda com palitos.Coloque num refratário retangular

  • 6. À parte, misture a água fervente com o cubo de carne e o vermute. Coloque por cima da carne. Leve ao forno microondas, por 8 min. na potência alta. Deixe descansar, coberto, por 10 minutos antes de servir.

  • 7. corte em rodelas para servir.adicionando um molho para carnes, se desejar.

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