Rocambole Folhado e Bolinho de Siri

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole folhado e bolinho de siri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole folhado e bolinho de siri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Rocambole Folhado e Bolinho de Siri

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

1h18

Porções

32

Calorias*

99,24kcal

Valor por porção

R$ 2,25

Receita por Allan Vila Espejo

Em 29/10/2008

Rocambole

Bolinho de Siri

Rocambole

  • 1. Tempere os filés e grelhe no azeite. Reserve.

  • 2. No mesmo azeite refogue a cebola.

  • 3. Desmanche os filés em lascas e misture com a cebola.

  • 4. Junte a azeitona, a salsinha e tempere com sal e pimenta.

  • 5. Sobreponha as folhas de massa Filo passando manteiga derretida entre elas.

  • 6. Coloque o recheio em uma das bordas e enrole.

  • 7. Coloque o rocambole em uma travessa untada.

  • 8. Pincele com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 20 minutos.

Bolinho de Siri

  • 1. Amasse bem a batata.

  • 2. Refogue no azeite a cebola e o pimentão por 3 minutos.

  • 3. Junte a carne de siri e misture bem.

  • 4. Tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar.

  • 5. Misture a batata, a carne de siri refogada, a salsinha, o ovo e a farinha de trigo.

  • 6. Verifique o tempero. Faça bolinhas ou o formato que desejar e frite em óleo quente.

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