Rosbife Anquier
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rosbife anquier, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rosbife anquier que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
25 min
Porções
15
Calorias*
253,92kcal
Valor por porção
R$ 5,45
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os dentes de alho com sal e pimenta;
2. Fure a carne e insira os dentes de alho, amarre-a com barbante e tempere com sal e pimenta;
3. Coloque a peça em uma assadeira untada com óleo e, por cima da carne, coloque pedacinhos de manteiga;
4. Asse em forno a uma temperatura elevada e sirva, de preferência, malpassada;
5. Use o vinho para soltar a crosta no fundo da assadeira. Passe o líquido por uma peneira e leve-o ao fogo até reduzi-lo pela metade;
6. Regue a carne com o molho e sirva com batata gratinada.