Rosbife na Mostarda
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rosbife na mostarda, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rosbife na mostarda que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
2h30
Porções
6
Calorias*
307,55kcal
Valor por porção
R$ 8,63
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o filé mignon com sal, pimenta e 1 xícara (chá) de mostarda.
2. Deixe bem fechado na geladeira ,pelo menos, 2 horas.
3. Passado esse tempo, aqueça a manteiga em uma panela grande e sele muito bem a carne de todos os lados.
4. Quando estiver bem dourada, retire a carne do fogo e imediatamente embrulhe em papel alumínio (parte espelhada virada para dentro), deixando a carne descansar embalada por 15 minutos.
5. Em uma panelinha a parte, combine o vinho branco com o restante da mostarda e aqueça levemente.
6. Fatie fino o rosbife e sirva com o molho de mostarda com vinho.
Marcia Oliveira Barbosa27/06/2014
Não estou entendendo as quantidades ! 6/5 kg ? Essa quantidade de 6kg de carne para 6 pessoas ??? Alguém pode me ajudar ?