Salsicha com Purê de Batata ao Forno

1. Afervente as salsichas e pique.

2. Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate.

3. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

1. Para o purê, em uma panela aqueça o óleo, a margarina e doure o alho.

2. Acrescente a batata e o leite, misture bem e desligue o fogo.

3. Em um refratário untado coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela.

4. Repita as camadas e termine com o purê.

5. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar.

6. Salpique a salsa e sirva em seguida.

7. Dica: para uma versão mais light use salsicha de frango.