Strogonoff a Moda Italo Fachim
Foto: CyberCook
Preparo
44 min
Porções
8
Calorias*
382,56kcal
Valor por porção
R$ 7,04
Ingredientes
Ingredientes
Como Fazer
1. Para o strononoff: aqueça o óleo e frite o alho já amassado, e a cebola até dourar.
2. A seguir, acrescente a carne sem tempero e deixe fritar ao ponto desejado, flambe com o conhaque, após a evaporação corrija o sal e a pimenta.
3. Coloque o molho inglês e deixe fritar por 30 segundos, junte o katchup, a mostarda e por ultimo a cebolinha, a salsinha e o creme de leite.
4. Acrescente a salada ao strogonoff e sirva com arroz branco.
5. Pique os tomates em cubinhos, tempero-os com, cebola, sal, pimenta e vinagre. deixe descansar até a hora de flambar o strogonoff. neste momento escorra bem o liquido da salada e só acrescente o creme de leite a hora que o strogonoff estiver pronto.
Como Fazer
1. Para o strononoff: aqueça o óleo e frite o alho já amassado, e a cebola até dourar.
2. A seguir, acrescente a carne sem tempero e deixe fritar ao ponto desejado, flambe com o conhaque, após a evaporação corrija o sal e a pimenta.
3. Coloque o molho inglês e deixe fritar por 30 segundos, junte o katchup, a mostarda e por ultimo a cebolinha, a salsinha e o creme de leite.
4. Acrescente a salada ao strogonoff e sirva com arroz branco.
5. Pique os tomates em cubinhos, tempero-os com, cebola, sal, pimenta e vinagre. deixe descansar até a hora de flambar o strogonoff. neste momento escorra bem o liquido da salada e só acrescente o creme de leite a hora que o strogonoff estiver pronto.