Strogonoff Barato

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Strogonoff Barato

Foto: CyberCook

Preparo

1h28

Porções

4

Calorias*

310,74kcal

Valor por porção

R$ 6,52

Receita por Allan Vila Espejo

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere a carne com sal.

  • 2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e leve a carne para fritar.

  • 3. Ferva, em outra panela, água e acrescente o tablete de carne até dissolver.

  • 4. Adicione o caldo à carne.

  • 5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos.

  • 6. Retire a carne da panela.

  • 7. Espere esfriar, pique a carne em tiras e reserve.

  • 8. Em uma panela, aqueça a manteiga, adicione o alho e a cebola para dourar.

  • 9. Coloque o conhaque e flambe.

  • 10. Adicione a farinha de trigo e mexa bem.

  • 11. Tire a panela do fogo e coloque o leite para dissolver a farinha.

  • 12. Volte a panela para o fogo e adicione 2 conchas do caldo da carne.

  • 13. Deixe apurar e adicione os cogumelos.

  • 14. Tempere com pimenta e sal.

  • 15. Adicione o catchup, coloque a carne e deixe refogar.

  • 16. Retire do fogo e sirva com arroz.

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