Strogonoff de Frigideira
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Strogonoff de frigideira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Strogonoff de frigideira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: silvia elena de oliveira
1/2
Preparo
1h20
Porções
6
Calorias*
369,17kcal
Valor por porção
R$ 4,61
Ingredientes
Para finalizar
Como Fazer
1. Na Frigideira Antiaderente Funda com Tampa, aqueça a manteiga, o fio de azeite a cebola, o alho e a carne.
2. Leve ao fogo, refogue até a carne ficar macia e levemente dourada coloque os tomates.
3. Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda, o shoyu, sal e misture.
4. Logo em seguida o caldo de carne dissolvido em 3 xicaras de água, o talharim misture e deixe ferver.
5. Após a fervura abaixe o fogo, tampe a frigideira e cozinhe por mais ou menos 30 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Se for necessário
7. acrescente água quente.
8. Adicione o creme de leite, deixe por 3 minutos.
9. Sirva logo em seguida.
Anderlayne Praxedes07/04/2013
Só tenho uma dúvida: se eu cozinhar por 30 minutos o talharim não vai ficar fora do ponto? ele fica "al dente" mesmo assim? Obrigada