Strogonoff de Mentira

1. Tempere a carne com o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta do reino e o conhaque.

2. Em uma panela de pressão, esquente o óleo, doure a cebola, junte a carne refogando-a em fogo forte até começar a dourar.

3. Junte o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos depois de obter pressão.

4. Destampe a panela, junte o catchup, o leite, o amido de milho e mexa sem parar até ferver e engrossar.

5. Na hora de servir, salpique a salsinha.

6. Sirva acompanhado de arroz e batata palha.