Strogonoff de Musculo

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Strogonoff de musculo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Strogonoff de musculo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Strogonoff de Musculo

Foto: CyberCook

Preparo

57 min

Porções

10

Calorias*

270,53kcal

Valor por porção

R$ 3,85

Receita por Miriam Antraco de Lima

Em 01/01/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela de pressao em fogo medio com o oleo e doure o de musculo cortado em cubinhos, a cebola picadinha e os dentes de alho amassados.

  • 2. Coloque o calice de conhaque numa concha, ateie fogo na concha e jogue na carne da panela para flamba - la.

  • 3. Junte os tomates sem pele e sem sementes picados, as cenouras cortadas em cubos pequenos e o litro de caldo de carne (1 tablete dissolvido em 1/2 litro de agua).

  • 4. Tampe a panela e cozinhe na pressao por 20 minutos (conte apos o chiar a panela).

  • 5. Retire a panela do fogo, tire a pressao e abra a tampa.

  • 6. Imediatamente acrescente o catchup, a mostarda, a caixinha de creme de leite, o sal, a pimenta do reino a gosto.

  • 7. Volte a panela ao fogo, e cozinhe por mais 5 minutos para apurar os sabores.

  • 8. Sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.

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