Strogonoff Especial

1. Lembre-se de mexer tudo, o tempo todo.

2. Colocar na frigideira o óleo, a margarina e o azeite. Quando estiver quente, acrescentar a carne. Quando estiver quase frita, colocar o sal, a pimenta do reino e o alho.

3. Quando a carne estiver pronta, acrescentar, nessa mesma panela, a cebola picada. Assim que a cebola estiver amarelada, acrescentar os tomates e esperar eles fritarem um pouquinho também.

4. Assim que os tomates fritarem, acrescentar o catchup, o molho inglês e o cheiro verde ou salsinha e mexer por 3 minutos. Depois, coloque os cogumelos e deixe cozinhando por 10 minutos, mexendo sempre.

5. Desligar o fogo, acrescentar o creme de leite e misturar.

6. Sirva com arroz branco e batata palha.