Strogonoff Preto

1. Colocar o óleo e adicionar a carne (não deixar o óleo esquentar).

2. Junte o alho, a cebola e o gengibre (não fritar e sim cozinhar).

3. Coloque duas colheres (sopa) de shoyu.

4. Deixe fritar um pouco.

5. Assim que for secando, acrescentar um pouco de água, sempre mexendo.

6. Colocar o tablete de caldo e um pouco de sal.

7. Em um copo grande, medir 1/4 de copo de farinha; dividir o restante do copo entre a água e o leite.

8. Adicione 3 colheres (sopa) de shoyu e mexa bem, até dissolver todo o conteúdo do copo.

9. Ao engrossar o caldo, despeje o copo de água.

10. Faça isso 4 vezes.

11. Depois desligue o fogo.

12. Coloque salsinha e cebolinha e deixe abafar por 5 minutos.