Tiras de Filé ao Molho Oriental

1. Tempere as tiras de carne com sal e pimenta do reino.

2. Frite-as em óleo quente.

3. Quando começarem a dourar, acrescente o gengibre ralado.

4. Mexa bem para terminar de dourar a carne.

5. Coloque o shoyo, mexa em fogo alto até reduzir um pouco o molho.

6. Sirva com arroz branco.

7. Se quiser colocar o óleo de gergelim, que deixa o prato super perfumado e ainda mais gostoso, coloque algumas gotas já na hora de desligar a carne.

8. Obs: é necessário usar o filé mignon, pois cozinha mais rápido, e o legal desse prato é justamente o rápido preparo. Para utilizar outra carne, como alcatra, por exemplo, seria necessário aumentar a quantidade de shoyo e deixar cozinhar no molho por pelo menos 10 minutos.