Torta Cheeseburger

1. Processe 100g de biscoito de gergelim até virar uma farofa.

2. Misture com 2 colheres (sopa) de manteiga derretida.

3. Cubra uma forma de fundo falso de aproximadamente 15cm com essa massa, e leve ao forno em temperatura média por cerca de 5 minutos.

4. Refogue 2 colheres (sopa) de manteiga com 1 cebola média cortada em cubos.

5. Quando a cebola estiver bem macia, adicione 500g de carne moída e deixe fritar bem.

6. Logo que a carne estiver bem cozida, adicione 2 colheres (sopa) de molho barbecue, 2 colheres (sopa) de molho de tomate e tempere com pimenta do reino e sal a gosto.

7. Faça o creme que vai ser colocado por cima, misturando bem 250g de requeijão ou cream cheese, 100ml de leite, 1 ovo inteiro, 50g de queijo parmesão e 1 colher (sopa) de mostarda. Reserve.

8. Por cima da massa de biscoito coloque a carne, apertando bem para ela ficar bem firme e ficar mais fácil de cortar depois.

9. Coloque por cima o creme de queijo.

10. Leve ao forno, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou o tempo suficiente para a camada de queijo endurecer um pouco e ficar dourada.

11. Sirva a seguir.