Triângulos de Carne

1. MASSA: Em uma tigela misture, o leite,o açúcar e o fermento.

2. Cubra com um pano e deixe crescer por 10 min.

3. Junte os ovos e a margarina.

4. Em seguida vá adicionando a maisena, o trigo e o sal peneirados juntos.

5. misture bem com uma colher.

6. Coloque a massa numa vasilha untada,tampe e deixe descansar em lugar sem ventilação,até dobrar de volume.

7. Quando chegar a esse ponto, comprima o centro da massa para que o ar saia.

8. Unte a superfície,tampe e deixe crescer novamente.

9. MONTAGEM: Abra a massa sobre superfície enfarinhada,com 1/2 cm de espessura.

10. Corte quadrados no tamanho desejado.

11. Coloque recheio no centro de cada um, dobre em triangulo, juntando bem as extremidades e pincele a superfície com 1 gema.

12. Asse em forno quente, até que fiquem dourados.

13. Sirva-os bem quentes, polvilhados com sal e pimenta a gosto.

1. Recheio: Frite a cebola e o alho na margarina.

2. Junte a carne e refogue bem.

3. Adicione os demais ingredientes,cozinhando por 5 min.