Vitela do montoni
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Foto: CyberCook
Preparo
11 min
Porções
20
Calorias*
358,31kcal
Valor por porção
R$ 3,77
Ingredientes
Como Fazer
1. Retire cuidadosamente a carne do osso.
2. Tempere-a e espalhe as passas, enrole em serpentina e amarre-a bem em volta com bastante cordão.
3. Leve a vitela ao fogo, com a manteiga,
4. a cebola e as anchovas e doure.
5. Junte o vinho e a água . Tape a panela e
6. deixe cozinhar durante por aproximadamente
7. 1 hora.
8. Acompanha arroz branco e uma boa salada de verdes.