Saltimbocas de Suíno

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Saltimbocas de suíno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Saltimbocas de suíno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Saltimbocas de Suíno

Foto: CyberCook

Preparo

50 min

Porções

4

Calorias*

433,60kcal

Valor por porção

R$ 5,70

Receita por Ederson Trevenzol

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere os bifes de lombo com sal,alho e um pouco de vinho branco,deixe marinar.

  • 2. Coloque uma folha de sálvia em cada bife,uma fatia de presunto e prenda com palitos.

  • 3. Passe na farinha de trigo e frite em uma frigideira aquecida com azeite e manteiga.Depois de dourados reserve.

  • 4. Na mesma panela em que foram fritos os bifes,retire o excesso de gordura,adicione um pouco de farinha de trigo,mexa até dourar.

  • 5. Adicione o caldo de legumes e a água,mexa.Acrescente o vinho da marinada e deixe reduzir.

  • 6. Retire os palitos dos bifes de lombo e adicione ao molho.Coloque uma fatia de mussarela em cima de cada bife,espere derreter. Sirva acompanhado de arroz com tomate seco

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