Strudel de carne

1. Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite por 5 minutos. Junte a carne moída e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

2. Adicione o tomate, sal, pimenta e refogue por 5 minutos.

3. Junte a água e cozinhe em fogo brando até a carne ficar macia.

4. Acrescente a maisena dissolvida no leite e cozinhe, mexendo até engrossar.

5. Misture o queijo, a azeitona, os ovos e deixe esfriar.

6. Abra a massa, coloque o recheio no meio e dobre formando um pão.

7. Coloque em uma assadeira, pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar