Alfajores de Doce de Leite

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Alfajores de doce de leite, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Alfajores de doce de leite que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Alfajores de Doce de Leite

Foto: CyberCook

Preparo

1h15

Porções

24

Calorias*

416,74kcal

Valor por porção

R$ 2,64

Receita por Luciana Freitas

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata o açúcar, a manteiga, os ovos e as gemas. Acrescente a essência de baunilha e reserve.

  • 2. À parte, misture a farinha, o amido de milho (maisena), o fermento e adicione aos poucos à preparação anterior.

  • 3. Trabalhe a massa até obter consistência suave. Deixe descansar na geladeira por 15 minutos.

  • 4. Abra massa com rolo até que ela fique com 4mm de espessura. Corte com vazador redondo de 5 cm de diâmetro.

  • 5. Disponha os círculos de massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha. Asse em forno preaquecido a 180°C por 8 minutos (sem dourar). Retire e deixe esfriar.

  • 6. Derreta o chocolate em banho-maria.

  • 7. Recheie cada 2 massas já cortadas com o doce de leite. Banhe no chocolate derretido, escorrendo os excessos, e deixe secar até que endureça a cobertura.

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Aproveite o que sobrou

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