Amanteigados de Maracujá do Trem Bom

1. - Ponha a manteiga, as farinhas, o amido e o açúcar num multi processador.

2. - Processe por 2 minutos ou até que a mistura esteja bem macia.

3. - Acrescente o maracujá e processe até que a mistura esteja uniforme.

4. - Transfira a mistura para uma superfície polvilhada com um pouco de farinha de trigo e sove com cuidado até que a massa fique macia.

5. - Corte a massa em 2 partes, faça um rolinho com cada uma delas, envolva cada rolo em plástico pvc e leve à geladeira por 1 hora.

6. Pré-aqueça o forno em temperatura media baixa.

7. Após 1 hora retire os rolinhos da geladeira e corte cada rolo em fatias de 1 cm.

8. Ponha as fatias numa assadeira, 3 cm de distância entre cada um.

9. Asse por 20 minutos ou até que fiquem dourados.