Ambrosia
Foto: Luciana Silva Vieira dos Santos
Preparo
1h2
Porções
6
Calorias*
370,43kcal
Valor por porção
R$ 1,54
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela coloque o leite, o açúcar, o cravo e a casca de limão. Deixe ferver até reduzir pela metade, mais ou menos 20 minutos, abaixe o fogo. A parte bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma. Com o leite em fogo baixo junte os ovos batidos, vá mexendo sempre com uma
2. escumadeira, de baixo para cima, durante 10 minutos aproximadamente, até dar o ponto. Deixe esfriar, coloque numa vasilha e polvilhe canela em pó.