Amorzinho de Romeu e Julieta

1. Numa panela ferva o leite com o óleo, o parmesão e o açúcar.

2. Quando levantar fervura, despeje a farinha de trigo de uma vez e mexa até desgrudar da panela ( cerca de 3 minutos).

3. Reserve até amornar.

4. Para moldar os coraçõezinhos pegue uma porção numa colher de sobremesa e faça uma bolinha.

5. Recheie com um cubinho de goiabada e feche como bolinha novamente.

6. Com as mãos achate a bolinha de leve.

7. Afine a parte inferior com as pontas dos dedos e com o cabo de uma colher marque, suavemente, o centro da parte superior (já ficará a parte arredondada).

8. Aperfeiçoe a gosto.

9. Congele os bolinhos por 10 minutos para facilitar na hora de empanar com a farinha de trigo, o ovo batido e a farinha de rosca.

10. Frite em óleo quente até dourar.

11. Pode passar no açúcar e canela se desejar.

12. Bom apetite!