Apfelstrudel

1. Misture tudo bem, embrulhe em papel filme e deixe descansar por 30 minutos.

2. Melhor se for em um lugar morninho, mas não necessário.

3. Abra a massa com o rolo sobre um pano, até que fique transparente.

4. Pincele com manteiga.

5. Espalhe o recheio sobre a massa, enrole com a ajuda do pano.

6. Leve a forma para assar.

7. 180 graus, até dourar ( 1 hora ).

8. Quando estiver dourado regue com 50 ml de creme de leite fresco e coloque de volta no forno até borbulhar.

1. Misture as maçãs ao suco de limão, junte a canela e o açúcar e reserve.

2. Dica: lascas de amendoas torradinhas e passas incrementam o recheio.

3. A forma deve ser do tamanho do rolo, se fizer mais de um rolo, eles devem ficar quase grudados um no outro.