Arroz de Leite

1. Lavo bem o arroz, coloco a cozinhar com a xicara de agua, quando estiver quase seco.

2. Colocar o leite, o leite condensado e deixe ferver ate que o arroz fique bem macio, +ou - 50 minutos.

3. Sempre mexendo de vez enquando para nao grudar.

4. Enquanto o arroz fervia faco uma gemeda com as duas gemas e 4 colheres de sopa de acucar.

5. Em outro recipiente faco com as duas claras emneve, as 4 colheres de sopa de acucar e coloco a lata de creme de leite sem soro e levo a geladeira.

6. Voltamos ao fogao quando o arroz estiver no ponto, retiro do fogo e coloco a gemada mechendo sempre recoloco no fogo e deixo por mais 5 minutos me chendo sempre.

7. Retiro do fogo coloco o chantili feito das clras e creme de leite, mechendo sempre vai ficar com aspecto de aerado.

8. Dai so colocar canela em cima e deliciar tem gente que gosta quente outros gostam gelado depende do gosto.