Bananas Alcastro

1. Recheio:

2. Frite as banas na manteiga ou margarina, cortadas ao meio no comprimento. Polvilhe açúcar e a canela. Reserve.

3. Creme: Misture em uma panela o leite, as gemas, o leite condensado, a maisena e o rum. Leve ao fogo até engrossar.

4. Montagem: Coloque em uma travessa funda as bananas com o creme por cima. Por último, quebre os suspiros e polvilhe por cima do creme.

5. Está pronta uma deliciosa sobremesa. Pode ser servida fria ou quente.

6. **Lembre-se que a banana é uma fruta muito doce e o suspiro por sua vez também então se você não quer muito doce esta sobremesa pode reduzir a quantidade de açúcar e o leite condensado. Quando faço reduzo bastante não coloco o açúcar e coloco a metade da metade do leite condensado. Prefiro assim mas isto é uma questão de gosto.

7. Enjoy yourself!