Bem Casados

1. Bata as gemas, junte o açúcar e bata até que fique bem claro.

2. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento, e misture delicadamente ao creme junto com as claras batidas em neve.

3. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada.

4. Leve ao forno médio (180ºc).

5. Asse por cerca de 10 minutos.

6. Retire do forno e deixe esfriar.

1. Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga.

2. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos).

3. Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes.

4. Depois do bolo e do recheio frios, corte o bolo em vários pequenos círculos de 4 a 5 cm de diâmetro para rechear.

5. Pegue um dos bolinhos, passe o recheio e cubra com outro bolinho.

6. Faça assim até acabarem os bolinhos.

7. Passe os bem-casados pelo açúcar fino e embrulhe.